不同培养基质对草菇营养成分及呈味物质的影响
2025-01-07摘要:在栽培条件一致的情况下,以5种不同培养基质栽培的草菇子实体为研究对象,测定粗蛋白、水解氨基酸、游离氨基酸、可溶性糖醇、有机酸及5′-核苷酸组成与含量,研究不同培养基质对草菇子实体营养成分及呈味物质的影响。结果表明以棉籽壳为基质栽......
摘要:在栽培条件一致的情况下,以5种不同培养基质栽培的草菇子实体为研究对象,测定粗蛋白、水解氨基酸、游离氨基酸、可溶性糖醇、有机酸及5′-核苷酸组成与含量,研究不同培养基质对草菇子实体营养成分及呈味物质的影响。结果表明以棉籽壳为基质栽......
九月的陕西省延安市宝塔区南泥湾林场,树木郁郁葱葱,林下种植的香菇长势喜人。近些天,南泥湾镇马坊村村民赵世红正忙着采收成熟的香菇。每天能采摘50多斤,收入近400元,现在是蘑菇初产,后期产量会更高。 食用菌种植作为高效、循环、低碳、环保......